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包装饮用水新国标2016年实施

更新时间:2015-06-18  作者:kaikai

新年前最后一天,国家卫计委发布了包装饮用水新国标,让名目繁多的饮用水有了统一监管标准。
2014年12月31日出台的《食品安全国家标准包装饮用水》(gb19298-2014)(下称新国标)明确规定:本标准代替gb19298-2003《瓶(桶)装饮用水卫生标准》、gb17323-1998《瓶装饮用纯净水》等标准,从而实现标准的大统一。
新国标将适用于除矿泉水外的直接饮用的包装饮用水,从而将目前市场上纯净水、蒸馏水、天然水、山泉水等不同水品类纳入统一的监管标准。
一饮料行业人士告诉21世纪经济报道记者,新国标将产品标准与卫生标准统一起来,可操作性强,更符合实际,针对不同的水品类有不同的理化指标要求,有利于企业接受和认可。
最重要的是,新国标取消了“矿物质水”这一名称;也要求“不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水”。受此影响较大的为可口可乐冰露矿物质水、康师傅矿物质水、娃哈哈富氧水等。
1月5日,可口可乐中国公共事务总监赵彦红告诉21世纪经济报道记者,公司知道了这个情况,还在研究中。娃哈哈集团品牌总监任威风表示,新国标有影响,公司也在研究中,等具体细则出来后,会按国家标准来做。
康师傅方面表示,康师傅矿物质水符合国家标准,对于新国标早就有应对,对康师傅影响不大。
尽管可口可乐、娃哈哈、康师傅等巨头遭遇冲击,但是新国标设定了过渡期,标准将于2016年1月1日实施。
统一监管标准
新国标对包装饮用水进行归类,划分为饮用纯净水和其他饮用水两类。
目前市场上纯净水、蒸馏水、天然水、矿物质水、富氧水、离子水、山泉水等名目繁多,这一次,不同水种的标准都实现了统一。中国民族卫生协会健康饮水专业委员会秘书长马锦亚告诉21世纪经济报道记者,新国标将矿泉水之外的包装饮用水都统一归为两类,不是纯净水就归结为其他类饮用水,例如矿物质水、富氧水等。
包装饮用水新国标对水源原料进行了限定,要求水源一是来自公共供水系统的水为生产用源水,其水质应符合gb5749的规定;二是来自非公共供水系统的地表水或地下水为生产用源水,其水质应符合gb5749对生活饮用水水源的卫生要求。源水经处理后,食品加工用水水质应符合g5749的规定。

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